Adicione uma sobremesa saudável e deliciosa à sua dieta com este pudim de chia, banana e amêndoas, rico em fibras e proteínas.
Esta receita rende 4 porções.
Informação nutricional por porção:
254 kcal, 9 g de proteínas, 30 g de carboidratos, 12 g de gorduras, 11 g de fibras.
Ingredientes:
- 1 ½ xícaras de leite de origem animal ou leite de origem vegetal*
- ½ xícara de sementes de chia
- 1 colher de chá de mel ou melaço (opcional)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ¼ de colher de chá de canela
- 2 bananas médias maduras, em rodelas**
- 2 colheres de sopa de amêndoas torradas sem sal, picadas
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite, o mel, a baunilha e a canela.
- Tampe a tigela e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Divida a mistura em quatro copos ou tigelas e cubra com as rodelas de banana e as amêndoas picadas.
Notas:
* Não gosta de leite? Substitua por uma bebida vegetal com adição de cálcio.
** Pode substituir a banana por ½ xícara de maçã ralada ou ½ xícara de frutas vermelhas.
