Postre fácil de chía con banana y almendras

Incorpora un postre saludable y delicioso a tu alimentación con este pudding de chía, banana y almendras, rico en fibra y proteínas.

Esta receta rinde para 4 porciones.

Información nutricional por porción:
254 kcal, 9 g de proteínas, 30 g de hidratos de carbono, 12 g de grasas, 11 g de fibras.

Ingredientes:

• 1 ½ tazas de leche de origen animal o leche de origen vegetal*
• ½ taza de semillas de chía
• 1 cucharadita de miel o melaza (opcional)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ cucharadita de canela
• 2 bananas medianas maduras, en rodajas**
• 2 cucharadas de almendras tostadas sin sal, picadas

Instrucciones:

1. En un bol, mezcle las semillas de chía, la leche, la miel, la vainilla y la canela.
2. Tape el bol y refrigere la mezcla durante, al menos, 6 horas.
3. Divida la mezcla en cuatro vasos o bols, y cúbralos con rodajas de banana y almendras picadas.

Notas:

* ¿No le gusta la leche? Cámbiela por una leche de origen vegetal con calcio agregado.

** Cambie la banana por media taza de manzana rallada o ½ taza de frutos del bosque.

Boletín Informativo sobre vida saludable_n°3_SPA_ARG_Oct24