Descubrí por qué es clave mantener una dieta variada durante tu proceso de descenso de peso y cómo equilibrar mejor tus comidas diarias.
La variedad en la dieta está determinada por la cantidad de distintos alimentos básicos y ricos en nutrientes que una persona suele consumir a diario. Los alimentos ricos en nutrientes incluyen los siguientes:
- Verduras y legumbres/frijoles.
- Frutas.
- Granos integrales y cereales altos en fibra.
- Lácteos (y sus alternativas).
- Fuentes magras de alimentos proteicos (y fuentes alternativas de proteínas vegetarianas).
Los distintos alimentos contienen nutrientes diferentes, por lo que consumir una mayor variedad de alimentos de estos grupos básicos aumenta la probabilidad de alcanzar las ingestas recomendadas de todos los nutrientes necesarios para la salud y las funciones habituales del organismo, incluidos el metabolismo, el crecimiento, la reparación y la defensa contra las enfermedades.
¿Por qué es importante la variedad en la dieta?
Durante este estudio, es posible que hayan notado cambios en el apetito. Esto puede provocar que hagan comidas más pequeñas y menos frecuentes. Sin embargo, nunca fue tan importante que satisfagan sus necesidades nutricionales como ahora.
Tener menos apetito y no comer una gran variedad de alimentos puede aumentar el riesgo de sufrir deficiencias nutricionales. Algunos de los elementos que hay que tener en cuenta son el hierro, el calcio, el zinc, la vitamina B12, la D y el folato. La desnutrición también puede ser motivo de preocupación, así que asegúrense de incluir un poco de proteína en cada comida (en el primer número se proporcionó más información sobre las proteínas).
¿Están comiendo todo lo necesario para cubrir sus requerimientos diarios?
| Grupo de alimentos | Porciones recomendadas |
|---|---|
| Frutas | 2-3 porciones |
| Verduras | 3-4 porciones |
| Granos integrales y cereales ricos en fibra | 3 porciones durante el descenso de peso o hasta 5 porciones durante la etapa de mantenimiento de peso o para personas muy activas. |
| Lácteos y sus alternativas | 3 porciones |
| Proteínas | 1 g/1 kg de peso corporal |
| Grasas | Manténganlas al mínimo o en un 20 a 30 % de la ingesta total de energía |
Nota: 1 porción equivale al tamaño de un vaso de plástico descartable o de una taza medidora de 200 ml.
¿Están sus platos bien equilibrados?
Para mantener una dieta sana y equilibrada, una buena estrategia es dividir el plato de forma equilibrada:
- La mitad del plato debe contener fruta y verdura.
- Al menos la mitad de los cereales consumidos deben ser integrales.
- Las fuentes de proteínas deben ser variadas, incluyendo opciones magras y verduras.
Tener una dieta diversificada es fundamental para garantizar una ingesta adecuada de todos los nutrientes esenciales. Unos pequeños ajustes diarios pueden suponer una gran diferencia para su salud y bienestar.
Conclusión
Adoptar hábitos saludables en la alimentación y el estilo de vida es clave para mejorar nuestro bienestar y prevenir enfermedades. A través de pequeños cambios, como la elección de alimentos nutritivos y la incorporación de actividad física en nuestra rutina diaria, podemos lograr un impacto positivo en nuestra salud. Recordemos que cada elección cuenta y que mantener una alimentación equilibrada, junto con una vida activa, nos acerca a una mejor calidad de vida. ¡Cada paso hacia una vida más saludable vale la pena!
Boletín Informativo Sobre Vida Saludable_n°2_SPA_ARG_Oct24
