Aprenda a preparar bolinhos energéticos de cenoura e nozes, um lanche saudável e sem cozimento, ideal para fornecer energia e saciedade ao longo do dia.
Se você procura um lanche saudável, cheio de energia e fácil de preparar, esses bolinhos energéticos de cenoura e nozes são ideais. Com ingredientes naturais e sem necessidade de cozimento, eles são perfeitos para acompanhar sua rotina diária, seja como lanche ou antes de uma atividade física. A combinação de fibras, proteínas e gorduras saudáveis ajuda a manter a saciedade e fornece nutrientes essenciais ao organismo.
Ingredientes
- 1 xícara (250 g) de tâmaras sem caroço
- ½ xícara (40 g) de aveia em flocos
- ½ xícara (40 g) de nozes-pecã ou uma mistura de amêndoas e nozes
- ¼ xícara (30 g) de sementes de chia
- 2 cenouras médias raladas (aproximadamente 110 g)
- ½ colher de chá (2,5 ml) de essência de baunilha
- ½ colher de chá (2,5 ml) de canela em pó
- ¼ colher de chá (1,25 ml) de noz-moscada em pó
- ¼ colher de chá (1,25 ml) de gengibre em pó
- Uma pitada de pimenta moída
Instruções
- Processe as cenouras no processador até ficarem bem picadas.
- Adicione as tâmaras, as nozes e a aveia, e misture até obter uma massa homogênea.
- Incorpore as sementes de chia, a baunilha, a canela, a noz-moscada, o gengibre e a pimenta. Processe novamente até obter uma consistência uniforme.
- Com as mãos, forme pequenas bolinhas do tamanho de uma mordida.
- Guarde na geladeira antes de consumir para que mantenham sua textura firme.
Essa receita rende 22 bolinhos e cada porção fornece aproximadamente 48 calorias.
